AFRIQUE
saveurs & traditions
Ouvert 7j/7 · 11h00 — 23h30
Cuisine africaine authentique, faite maison au cœur de Montpellier, à deux minutes de la gare Saint-Roch. Des produits frais, des épices choisies, et la chaleur d'un comptoir familial pour une carte qui voyage du Sénégal à la Côte d'Ivoire.
Thieb Poulet
Riz sénégalais mijoté au poulet, tomates et légumes du marché
Nos plats signatures
Quatre recettes phares qui résument l'esprit de la maison — mijotées chaque matin, servies sans détour.
- 0115 €
Thieb Poulet
Riz sénégalais mijoté au poulet, tomates et légumes du marché
0214 €Sauce gombo
Sauce onctueuse aux gombos, viande mijotée, riz blanc parfumé
0314 €Sauce graine
Pâte de graines de palme, viande tendre, accompagné de riz blanc
0413 €Poulet braisé
Poulet grillé au feu de bois, marinade maison, accompagnement au choix
Manifesto
« Une cuisine qui raconte d'où l'on vient — riz parfumé, sauces longuement mijotées, viandes au feu de bois. Chez nous, tout est fait maison, chaque matin, avec les épices qu'il faut et le temps qu'il faut. »
— La maison EXO'FOOD